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Instrucciones para cocer almagre

Ingredientes:

Para obtener 100 litros de pintura se necesitan:

100 litros de agua
4 Kg. de sulfato de hierro
9 Kg. de harina de centeno
3 litros de barniz de aceite de linaza
16 Kg. de almagre (pigmento colorante)

Instrumentos de cocción, por ejemplo:

Un viejo barril de 200 litros
Un palo para remover
Una balanza para pesar los ingredientes

Preparación:

Echar 100 litros de agua en el recipiente. Pegar fuego debajo del recipiente, de manera que el jefe de cocción, que está al lado, no queme sus zapatos. Después, añadir 4 Kg. de sulfato de hierro al agua.

Removiendo con cuidado, añadir 9 Kg. de harina de centeno. Se evitan grumos removiendo la mezcla continua y fuertemente. Se calienta la mezcla hasta el punto de ebullición removiéndola todo el tiempo desde el fondo del recipiente. Añadir a la mezcla caliente 3 litros de barniz de aceite de linaza.

Seguir removiendo en buena compañía 1 ó 2 horas. Cuando el fondo del recipiente esté resbaladizo, el engrudo está listo.

La colchoneta de lana mineral que se ha utilizado como aislante alrededor del recipiente puede ser retirado ahora, puesto que una mezcla demasiado caliente puede desbordarse fácilmente al añadirle pigmento colorante.

Añadir ahora 16 Kg. de almagre en pequeñas porciones removiéndolo con cuidado. También se pueden usar otros pigmentos colorantes de los cuales el más conocido es el ocre amarillo.

La pintura estará a su punto cuando esté enfriada. La pintura se conservará durante algunos días, y en una bodega fresca durante una semana. En la pared la pintura se conservará durante varias décadas y con el decorrer de los años incluso se hará más bonita. El repinte se realizará en algún momento del futuro directamente encima de la pintura vieja.


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